La nutrición desempeña un papel vital en la prevención y el tratamiento de los problemas articulares. Una dieta rica en antioxidantes, vitaminas y minerales puede ayudar a reducir la inflamación y los dolores articulares. Además, una alimentación saludable puede ayudar a mejorar el estado de ánimo, reducir el estrés y aumentar la energía.
Alimentos para reducir la inflamación
Algunos alimentos ricos en antioxidantes y antiinflamatorios son: frutas y verduras frescas, pescado azul, aceites vegetales como el aceite de oliva, los frutos secos, las semillas y las especias como la cúrcuma y la canela. Estos alimentos pueden ayudar a reducir la inflamación en las articulaciones y a prevenir el daño celular.
Suplementos nutricionales
Además de la alimentación, los suplementos nutricionales también pueden ayudar a reducir la inflamación y los dolores articulares. La glucosamina y la condroitina son excelentes opciones para el tratamiento de la osteoartritis. El Omega 3, presente en el aceite de pescado, también puede ayudar a reducir la inflamación en las articulaciones.
La nutrición es una de las herramientas más efectivas para prevenir y tratar los problemas articulares. Una dieta rica en antioxidantes, vitaminas y minerales puede reducir la inflamación y los dolores articulares. Además, la inclusión de suplementos nutricionales puede ayudar a complementar los beneficios de la dieta. Con estos cambios en la alimentación y el estilo de vida, podemos reducir el dolor y mejorar la calidad de vida de aquellos que sufren de problemas articulares.
Nutrición, inflamación y salud articular: ¿Cuál es la relación?
El sobrepeso no solo agrava el cuadro, sino que lo amplifica porque las vitaminas liposolubles quedan atrapadas y no pueden actuar como antioxidantes. Además, las articulaciones son el lugar donde el cuerpo acumula radicales libres y ácido úrico, y es fundamental seguir un estilo de vida que desacidifique el organismo.
¿Cómo se elimina el ácido del cuerpo?
El cuerpo elimina los ácidos mediante procesos fisiológicos que mantienen el equilibrio correcto en el organismo. Las partículas ácidas migran de las células al tejido linfático que, a través de una serie de capilares, vasos y ganglios, recoge las sustancias de desecho de todos los tejidos y las vierte de nuevo en la sangre para su expulsión. Si se produce constantemente un exceso de sustancias ácidas, éstas se acumulan, provocando la aparición de trastornos relacionados con la acidosis.
¿Cuáles son los trastornos relacionados con la acidosis?
La acidosis puede causar fatiga crónica, falta de concentración, somnolencia, irritabilidad, migrañas, calambres musculares, dolores articulares y musculares, inflamaciones frecuentes, candidiasis, celulitis, osteoporosis, artrosis y artritis.
¿Cómo puede la dieta ayudar a mantener el equilibrio ácido-base?
Numerosas pruebas en la literatura científica demuestran que la dieta desempeña un papel importante en la gestión del equilibrio ácido-base. De hecho, cada alimento, en función de su composición, puede aportar al organismo una carga ácida (alimentos acidificantes) o sustancias que neutralizan los residuos ácidos (alimentos alcalinizantes).
¿Cómo se debe organizar la alimentación para mantener el equilibrio?
Es importante organizar la alimentación de manera que los alimentos alcalinizantes representen alrededor del 75-80% del consumo diario. Una dieta alcalina saludable puede ayudar a desacidificar el organismo y mejorar la salud articular y los dolores articulares en general.Cómo equilibrar la acidez y alcalinidad en la dieta para proteger las articulaciones.
Es importante seleccionar alimentos alcalinizantes para equilibrar el pH del cuerpo y prevenir la inflamación articular. Por cada alimento acidificante, se deben elegir cuatro alcalinizantes. Además, se debe beber mucha agua alcalina con un pH superior a 7, aproximadamente 2 litros al día, lejos de las comidas.
Alimentos que benefician las articulaciones
Nueces, soja, aguacate, brocoli, nabos, cebollas, zanahorias (preferentemente frescas, centrifugadas) y coles alfa alfa, ciruelas pasas: son alimentos ricos en vitamina E que favorece la regeneración del tejido articular y vitamina B3 que mejora la movilidad y la fuerza. También son ricos en boro, que contrarresta la osteoporosis reduciendo los dolores articulares asociados.
Condimentos y alimentos que deben evitarse
Es importante reducir la ingesta de sal e intentar sustituirla por condimentos alcalinizantes como el jengibre, la guindilla, el curry, la salvia, el romero, las semillas de hinojo y la alcaravea. Deben evitarse los alimentos como la carne, los huevos, los alimentos en conserva y azucarados, así como la harina blanca, la levadura, el trigo, la leche y sus derivados. Estos alimentos son los principales alérgenos y las intolerancias alimentarias están entre las causas de los fenómenos inflamatorios.
